食べ物

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シェア畑を体験してみて 20250601

今年の3月で3年間のシェア畑(貸し農園)を終えた。 シェア畑とは水、トイレ含めてすべての農具や農業小物などが揃い、 アドバイザーから農業のやり方を教えてもらうことができる貸し農園だ。 3年間一緒に過ごした畑と別れるのは寂...
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涙のカレーライス 20250201

お家から歩いて3分くらいのところにあるラーメン屋さんが9年ぶりに再開すると店の前に張り紙がしてあった。 土曜日だけ営業、なんとメニューはカレーライスの一品だった。 よく家族で通っていた時は小ざっぱりとした奥さんが「鶏油...
食べ物

鉄のフライパン 20240731

フライパン問題ありますよね。 2年に一度くらいテフロンの一部分が剥がれてくる悲しみです。 なんとかまだ使えると思いながらテフロン剥がれの部分のみが焦げる。それを憂えながら料理続ける。 どこで踏ん切りつけるか。 ...
うどん

だしの料理の最高の幸せ 20231231

世の中忙しい人たちばかり。 入ってくる情報を処理することで手一杯。目の前の仕事で手一杯。 同じ職場で毎日何十人とすれ違うが目を見て挨拶する人は数人で感じが良い人は覚えている。特にトイレ掃除してる女性がいつもきらきらと挨拶してく...
食べ物

大好きなカレー屋さん 20231130

大好きなカレー屋さんがあってものすごく幸せを感じている。 そのカレーを食べると1日中ああ、美味しかったなとしみじみ感じられる魔法のようなカレーだ。正直その後の仕事はどうでも良くてふわふわしたものに包まれている感じだ。 こんなこ...
ラーメン

レゴ ふとん へっちゃら 221120

日曜日の朝、昨日から鼻水がでて、熱はないが少し風邪気味なので8時半頃に起きてゆっくり洗濯などをした。小3の娘も9時半ころ起きてフランスパンとバナナとココアを食べた。 お布団をしまおうかと私が畳の部屋に行ったら娘が布団の上でレゴを始め...
うどん

手打ちうどんの魅力 22.11.18 

昨日の夜の手打ちうどんは最近作った中でもとくに美味しくまとまりがある味にできた。迷走していた薄口しょうゆ探しもいくつか試してここ一年お気に入りで使っていたものに戻し、半年くらい前に開封した国産の小麦粉もオーストラリア産に変えてみた...
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